Presentan bondades de la Dalia mediante muestra gastronómica

Con el objetivo de promover los beneficios de la flor de Dalia, además de la venta del camote de la misma, producto que disminuye los niveles de azúcar en la sangre así como los triglicéridos, se realizó en el parque "Miguel Hidalgo" una muestra gastronómica, comentó el director municipal de Desarrollo Económico y Turismo, Maximiliano Rene Trujillo Flores.

Dijo que estas acciones forman parte del plan de desarrollo municipal, en el que mismo alcalde Reene Huerta Rodríguez ha colaborado en su diseño y quien además, ha mostrado su preocupación en fortalecer las actividades agrícolas en Camerino Z. Mendoza.

“La muestra gastronómica efectuada en el parque "Miguel Hidalgo" es para que los mendocinos y vecinos de la región se familiaricen con sus componente que permiten disminuir el riesgo de osteoporosis gracias a la absorción de minerales, específicamente el calcio así como antioxidantes contra el envejecimiento prematuro”, resaltó.

Señaló que la planta de la Dalia es noble, ornamental, alimenticia, ceremonial y forrajera, pero en el ámbito medicinal ayuda a combatir problemas de nutrición entre otros y contribuye en la lucha contra la obesidad y la diabetes, las pandemias del siglo XXI.

“Es una fuente de fibra natural y fibra dietética que reduce los niveles de colesterol y triglicéridos, ayuda a bajar de peso y regula la presión arterial debido al ordenamiento del metabolismo” agregó.

Para concluir, apuntó que las primeras plantas y el camote de la misma son originarios de México, que cuenta con una gran variedad silvestre y los trajeron de Huamantla Tlaxcala, pero ahora serán cultivados en el municipio con la finalidad de ofrecer una nueva alternativa a los agricultores del municipio, pues se cuenta con la tierra y el clima propicio para hacer producir la planta de la Dalia.