*La elaboración será el 2 de Febrero en un comal gigante elaborado por trabajadores de Pailería y Soldadores de la Refinería Gral. Lázaro Cárdenas.
Zona Sur
- 2012-02-01
La Sección 10 del STPRM y Locatarios del mercado 5 de Febrero, adheridos a la Coalición de Mercados Municipales y Comerciantes de Minatitlán, alistan una memela gigante de un poco más de 4.5 metros, para poder calificar en el libro de Records Guinness este próximo 2 de febrero.
Al respecto, el presidente de la Coalición, Juan Carlos Villalobos Garfías, especificó que la memela tendrá una dimensión de 4.50 metros, y será preparada por las señoras del área de fondas del Mercado 5 de Febrero, en las instalaciones del Parque del Ejido Tacoteno ubicado frente al Asilo de Ancianos, el jueves 2 de febrero a partir de las 6:00 de la tarde.
Agregó que se espera la asistencia de más de 4 mil personas que podrán degustar este rico platillo, que aunque originalmente se creó en el municipio de Chinameca, Minatitlán le dio la proyección tanto a nivel regional como nacional.
Villalobos Garfías destaco y agradeció la participación de los trabajadores del departamento de Pailería y Soldadores, de la Refinería General Lázaro Cárdenas pertenecientes a la Sección 10 del STPRM, que dirige Noé Hernández González, quien ha sido los principales impulsores al igual que don Jorge Wade González, con la elaboración del comal y la herramienta necesaria para la preparación de la memela gigante, dijo que el gremio petrolero siempre estará respaldando las actividades que tengan que ver con tradiciones, cultura y educación.
Cabe mencionar, que la memela gigante, llevará los ingredientes tradicionales como frijoles, carne de Chinameca, huevo cocido, queso Cotija, queso de hebra, salsa roja, verde o chipotle, plátano frito, chorizo, crema y el chicharrón es opcional.
