COSOLAPA: Sin “mamones” se puede evitar la peor zafra: Ernesto Virgen, lider cañero de El Refugio

“Nuestra única esperanza de lograr una buena zafra es elevar el rendimiento en fábrica con una impecable cosecha, sin quemas accidentales (no programadas), cortes de caña sin “mamón” (la parte tierna que tiene cero azúcar), que llegue a la fábrica fresca y sin materia extraña”, declaró Ernesto Virgen Mata presidente de la Unión Local de Productores de Caña de Azúcar CNC,
“De lo contrario –enfatizó-, vamos a tener una de las peores zafras ya que como consecuencia de la sequía las cañas están delgadas y bajitas, calculamos que el rendimiento en campo se nos cae en un 15%; ahora debemos cuidar que el rendimiento en fábrica”.

Virgen Mata dijo que la zafra en el ingenio El Refugio se arranca entre el 13 y 14 del presente mes, esperan que el ingenio muela alrededor de 360 mil toneladas y cuando menos tener el mismo Karbe de la zafra pasada que fue de 126.4 kilogramos.

En lo que corresponde a la organización de la zafra el dirigente cañero indicó que existen 33 grupos con 600 cortadores de caña, que disponen de 140 camiones para el transporte de la caña.

Con respecto a las alternativas para enfrentar seguros problemas similares en los siguientes años, Ernesto Virgen indicó que en la actualidad tienen 10 sistemas de riego operando y 8 se encuentran en gestión y esperan pronto ponerlos en servicio.

Para comprender la importancia de las unidades de riesgo, dijo que las hectáreas de temporal producen entre 40 y 50 toneladas de caña, mientras que aquellas que cuentan con riego llegan a superar las 100 toneladas.